Die große Pumpkin-Parade

Mein Lieblingsmarkt trumpft auf: Kürbisse gehören zu Kanada wie Ahornblätter, Biber oder Grizzlybären. Pumpkins in allen Variationen habe ich gestern auf dem Atwater Market im Stadtteil St. Henri gesehen. Einige der Kürbis-Sorten dienen lediglich zur Dekoration. Dass Pumpkins, Squash, Gourt und andere Gewächse aus der Familie der Cucurbita in diesen Tagen so hoch im Kurs stehen, hat mit zwei bevorstehenden Ereignissen zu tun: Am kommenden Montag wird in Kanada Thanksgiving gefeiert. Drei Wochen später Halloween. Der Händler auf meinem Lieblingsmarkt hat beide Events miteinander verknüpft. Was daraus entstanden ist, erfahren Sie, wenn Sie die Bildergalerie durchklicken.

>>>  15 Kürbis-Rezepte aus Kanada (Englisch)  <<<

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